qgヤンゴンのおしゃれフレンチといったらココ！お料理のクオリティも然ることながら、スイス人オーナーご夫妻こだわりのインテリアときめ細やかなサービスも最高です。オーナーさん自らテーブル一つ一つをまわり、ワインを選んでくれたり焼き立てパンを持ってきてくれるなど、丁寧な対応も素敵です。今回はそんな「シーズ/SEEDS」フレンチレストランをご紹介します！
外観・内観
竹製の外見は趣があって素敵ですよね。
同じ通りには、有名イタリアンレストラン「L’Opera」があります。
スイス人オーナーさんご夫婦こだわりのインテリアが至る所に置かれています。
シェフがお料理を作る様子を目の前で眺めることのできるお席まで！
テラスは広々としたラウンジになっており、蓮が一面に広がったお庭に癒されます。池を眺めながらハンギングチェアに座ると、ついうっかり転寝してしまいそうなくらい気持ちの良い空間になっています。お向かいにはロッテホテルやアメリカ大使館がうっすら見えます。
お料理
ランチメニューはオードブル2種、スープ、焼き立てパン食べ放題、お料理2種類OR3種類、デザート
全て揃ってUS$19/US$25。
お料理のクオリティの高さにしてこのお値段はリーズナブル。
クリームチーズに生ハムがのったもの、サモサ、サーモン和え…などオードブルもバラエティに富んでいます。
じゃがいものポタージュ。泡がきめ細やかでクリーミーです。
それぞれお料理に合わせたお皿もオシャレですよね。
“Marinated beet root salad with smoked duck breast, rocket, orange and chilli mayonnaise sause”もしくは “Foamy pumpkin soup with seared scallep” の2種から選ぶことができます。
今回は後者のかぼちゃスープを選びました。
やわらかいほたての上にやさしいお味のかぼちゃスープをオーナーさん自らその場でかけてくれます。
メインディッシュの”Home made crab meat ravioli with asparagus, lobster foam and Myanmar vegetable”。カニをこのような形で食べたのは初めてだったのですが、クリーミーなロブスターソースとカニ味噌との相性は抜群。添えられたアスパラガスも新鮮でシャキシャキ。
美味しさのあまり、ぺろりと食べてしまいました。
他にも、”Veal tenderloin on spicy Kachin inspired veal curry with potato coconut mousseline and curry sause”
“Seared seabass on eggplant with pineapple ratatouille, potato crispy and organic vegetables”があり、こちらの三種から選ぶことができます。
デザートの抹茶ムースは口の中でひんやりふわっと広がります。
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お店情報＆メニュー
| ジャンル | フレンチ |
|---|---|
| 住所 | No.63A, U Tun Nyein Street, Ward 10, Mayangone Township, Yangon |
| 電話番号 | (+95) 9 972 784841 |
| 営業時間 | 11:30〜14:00、17:00～23:00 |
| 定休日 | 無し |
| 価格帯 | MMK40,000程度 |
| 座席数 | 65－100（フレキシブルに対応可） |
| クレジットカード | MPU, VISA, Master, JCB |
| Facebook /HP | Facebookページはコチラ |
| 備考 |
✓Lunch 2courses →US$19
✓Lunch 3courses →US$25 👍オススメ
✓Berries Apple Smoothie →US$7
✓Apple Ginger Juice →US$7
✓Cheese Trolley Selection →US$12
(以上ランチメニュー）
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お料理も眺めも最高のレストランでした。また、オーナーさんがよく気を配ってくださる素敵な方でした。
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